Прымяненне павярхоўна -актыўных рэчываў

Прымяненнепавярхоўна -актыўныя рэчывыможна падзяліць на грамадзянскія і прамысловыя прыкладанні.

Па дадзеных, 2/3 грамадзянскіх павярхоўна -актыўных рэчываў выкарыстоўваюцца ў прадуктах асабістай абароны; Сінтэтычныя мыйныя сродкі - адзін з найбуйнейшых рынкаў спажывання павярхоўна -актыўных рэчываў, а прадукты ўключаюць у сябе пральны парашок, вадкі мыйны сродак, мыйны сродак для мыцця посуду і розныя прадукты для ачысткі хатняй гаспадаркі і прадукты для асабістай абароны, такія як шампунь, кандыцыянер, крэм для валасоў, гель для валасоў, скурны ласьён, тонар і сродак для мыцця асобы.

Прамысловыя павярхоўна -актыўныя рэчывы - гэта сума павярхоўна -актыўных рэчываў, якія выкарыстоўваюцца ў розных прамысловых галінах, акрамя грамадзянскіх павярхоўна -актыўных рэчываў. Паля яго прымянення ўключаюць тэкстыльную прамысловасць, металічную прамысловасць, пакрыццё, фарбу, пігментную прамысловасць, пластыкавую смалу, харчовую прамысловасць, папяровую прамысловасць, скураную прамысловасць, здабычу нафты, прамысловасць будаўнічых матэрыялаў, горназдабыўную прамысловасць, энергетычную прамысловасць і г.д. У наступным апісаны некалькі аспектаў.

Прымяненне павярхоўна -актыўных рэчываў у касметыцы

Павярхоўна-актыўныя рэчывы шырока выкарыстоўваюцца ў розных касметыках, як эмульгатары, пранікальныя рэчывы, мыйныя сродкі, змякчальнікі, вільготныя рэчывы, бактэрыцыды, дысперсіі, растваральнікі, антыстатычныя сродкі, фарбавальнікі для валасоў і г.д. Неянічныя павярхоўныя рэчывы найбольш часта выкарыстоўваюцца ў касметыцы, паколькі яны неірытызуюць і лёгка сумяшчальныя з іншымі кампанентамі. Звычайна гэта некаторыя эфіры тлустых кіслот і поліэты.

Склад касметычных формул разнастайны і складаны. У дадатак да сыравіны нафты і вады, існуюць розныя функцыянальныя павярхоўна -актыўныя рэчывы, кансерванты, водары і пігменты і г.д., якія належаць да шматфазных дысперсійных сістэм. З павелічэннем патрабаванняў да касметычных формаў і функцый дазоўкі, разнастайнасцьпавярхоўна -актыўныя рэчывыВыкарыстоўваецца ў касметыцы, таксама павялічваецца. Павярхоўна-актыўныя рэчывы, якія выкарыстоўваюцца ў касметыцы, павінны быць неразважлівымі да скуры, нетоксических і непрацуючых эфектаў, а таксама адпавядаюць патрабаванням бясколернасці, без непрыемнага паху і высокай стабільнасці.

Прымяненне павярхоўна -актыўных рэчываў у мыйных сродках

Павярхоўна -актыўныя рэчывы маюць эфектыўныя функцыі ачысткі і дэзінфекцыі і даўно сталі найбольш важным кампанентам чысткі сродкаў. Павярхоўна -актыўныя рэчывы з'яўляюцца асноўнымі кампанентамі мыйных сродкаў. Яны ўступаюць у рэакцыю з брудам і паміж брудам і цвёрдымі паверхнямі, каб стварыць шэраг фізічных і хімічных рэакцый (напрыклад, увільгатненне, пранікненне, эмульгацыя, растваранне, дысперсія, пенапласту і г.д.) і атрымліваюць эфекты мыцця пры дапамозе механічнага памешвання. Найбольш шырока выкарыстоўваюцца аніённыя і неіённыя павярхоўна -актыўныя рэчывы, а катыённыя і амфатэрычныя павярхоўна -актыўныя рэчывы выкарыстоўваюцца толькі ў вытворчасці некаторых спецыяльных тыпаў і функцый мыйных сродкаў. The main varieties are LAS (referring to alkylbenzene sulfonate salt), AES (fatty alcohol polyoxyethylene ether sulfate), MES (α-sulfonic acid fatty acid salt), AOS (α-olefin sulfonate), alkyl polyoxyethylene ether, alkylphenol polyoxyethylene ether, fatty acid Дыетаноламін, тып амінакіслоты, тып бэтаіна і г.д.

Прымяненне павярхоўна -актыўных рэчываў у харчовай прамысловасці

① Харчовыя эмульгатары і патаўшчэнне Асноўнай роляй павярхоўна -актыўных рэчываў у харчовай прамысловасці заключаецца ў тым, каб выступаць у якасці эмульгатараў і загушчальнікаў. Лецыцін - найбольш часта выкарыстоўваецца эмульгатар і стабілізатар. У дадатак да лецыціну, звычайна выкарыстоўваюцца эмульгатарамі ўключаюць гліцэрыды тлустых кіслот, у асноўным манагліцэрыд Т, эфіры цукрозы тоўстых кіслот, эфіры тлустых кіслот, эфіры тлустых кіслот прапіленгліколя гліколя, соі лецыцін, гема -арабскі, алег, натрыю, gelatin і яечныя жаў. катэгорыі. Натуральныя загушчальнікі ўключаюць крухмал, арабскую гумку, гурную гумку, карагенан, пекцін, агар і альгіновую кіслату з раслін і марскіх водарасцяў. Ёсць таксама жэлацін, казеін і натрый з жывёл, якія змяшчаюць бялок і расліны. І Ксантан гумка з мікраарганізмаў. Часцей за ўсё выкарыстоўваюцца сінтэтычныя загушчальнікі - гэта карбоксиметил -цэлюлоза натрыю, альгінат прапіленгліколя, гліколевую кіслату цэлюлозы і поліакрилат натрыю, гліколат натрыю, фасфат натрыю, метил цэлюлозу і полиакрилат натрыю.

② Кансерванты-кансерванты, рамнозильныя эфіры, маюць пэўныя антыбактэрыйныя, супрацьвірусныя і антымікаплазменныя ўласцівасці, а таксама эфіры цукрозы таксама аказваюць большае прыгнятальнае дзеянне на мікраарганізмы, асабліва спор, якія ўтвараюць грамположительные бактэрыі.

③ Дысперсанты харчавання, пеністыя агенты і г.д. Акрамя эмульгатараў і загушчальнікаў,павярхоўна -актыўныя рэчывыТаксама можа гуляць ролю рассейвання, ўвільгатнення, пенапласту, дэфуапламіравання, кантролю крышталізацыі, стэрылізацыі і пашырэння тэрміну захоўвання ежы ў вытворчасці прадуктаў харчавання. Напрыклад, даданне 0,2-0,3% соевага лецыціну падчас грануляцыі з цэлым парашком можа палепшыць яго гідрафільнасць і дысперсільнасць, і ён можа хутка растварыцца без агламерацыі пры змешванні. Пры падрыхтоўцы піражкоў і марожанага, даданне гліцэрынавых тлустых кіслот і тлушчаў цукрозы можа гуляць пенапласту, якая спрыяе генерацыі вялікай колькасці бурбалак. У вытворчасці кандэнсаванага малака і соевых вырабаў даданне эфіраў тлустых кіслот гліцэрыны аказвае эфект дэфоміравання.

④ Прымяненне ў здабычы і аддзяленні пігментаў, смакавых кампанентаў, біялагічна актыўных кампанентаў і прадуктаў закісання

У апошнія гады павярхоўна -актыўныя рэчывы таксама шырока выкарыстоўваюцца ў экстракцыі і аддзяленні натуральных інгрэдыентаў у такіх прадуктах, як пігменты, смакавыя кампаненты, біялагічна актыўныя кампаненты і прадукты закісання.

Прымяненне павярхоўна -актыўных рэчываў у галіне медыцыны

Павярхоўна -актыўныя рэчывы маюць функцыі ўвільгатнення, эмульгацыі, растварання і г.д., і таму шырока выкарыстоўваюцца ў якасці дапаможных рэчываў для фармацэўтычных прэпаратаў, асабліва ў фармацэўтычнай мікраэмульсійнай тэхналогіі, распрацаванай у апошнія гады. Ён мае ўсё больш шырокае прымяненне. Пры сінтэзе наркотыкаў павярхоўна -актыўныя рэчывы могуць быць выкарыстаны ў якасці фазавых каталізатараў, што можа змяніць ступень растварэння іёнаў, тым самым павялічваючы рэакцыйную здольнасць іёнаў, што дазваляе рэакцыі працягвацца ў неаднастайнай сістэме і значна павышаць эфектыўнасць рэакцыі. Пры аналізе наркотыкаў, асабліва пры спектраскапіі флуарэсцэнцыі наркотыкаў, павярхоўна -актыўныя рэчывы часта выкарыстоўваюцца ў якасці растваральнікаў і сенсібілізатараў. У фармацэўтычнай прамысловасці,павярхоўна -актыўныя рэчывышырока выкарыстоўваюцца ў якасці бактэрыцыдаў і дэзінфікуючых сродкаў для папярэдняй дэзінфекцыі скуры, дэзінфекцыі раны або слізістай абалонкі, дэзінфекцыі прыбораў і дэзінфекцыі навакольнага асяроддзя, паколькі яны могуць моцна ўзаемадзейнічаць з бактэрыяльнымі біяплёнкамі, у выніку чаго яны дэнатуравалі або страцілі сваю функцыю.